Cuchillos

El número 1 del mercado alemán durante más de diez años

Mango fabricado en material TPE (evopreno termo sintético), con núcleo rígido interno y tacto suave en el exterior. Tratamiento antibacteriano SANITIZED con óxido de plata, y hoja de 56 HRc termosellada para máxima protección. Cada hoja numerada y grabada  individualmente, para un control total de la trazabilidad.

La referencia en el sector de la industria cárnica

El cuchillo preferido por los carniceros. Para todo tipo de trabajos: Pinchar, deshuesar, despiezar o filetear. Mayor rigidez, ideal para deshuesar tanto fresco como en curado. Mango fabricado en TPE (Evopreno termoplástico sintético).

Cuota de mercado superior al 45% en la industria del porcino

Cuchillos Giesser, ideal para deshuese tanto de frescos como curados. Mangos de polipropileno, de diferentes colores de acuerdo a la norma HACCP.

El máximo exponente de la ergonomía para deshuesar

Mango fabricado en material TPE (Evopreno termoplástico sintético) con forma redondeada en su parte posterior y extremo abierto, permite un excelente agarre y un cambio de posición normal a puñal sin esfuerzo.

Los cuchillos con la hoja en pulido mate vienen sin el último afilado y son más económicos. Ideal para los profesionales a los que les gusta dar su afilado personal.

Máxima protección y confort

Muy cómodo y antideslizante. Con protección larga especial que reduce el riesgo de lesiones.

Para profesionales

El filo alveolado reduce el esfuerzo en el corte logrando que éste sea rápido y fácil: Evita que el alimento se pegue a la hoja y mejora el corte.